Найкращий спосіб зберігати моркву і запобігти її псуванню - це добре вимити її в оцті, а потім зберігати в герметичному контейнері в холодильнику. Це може здатися дивним, але оцет містить кислоту, яка має природні антимікробні властивості, і миття моркви в цьому розчині вб'є бактерії, які часто стають причиною псування.
